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今天煮了一道"三絲米粉湯"
可惜了家裡剛好沒人在...沒人幫忙評語
自評：口味還不錯，賣相還算OK
食材
木耳、香菇、豬肉 、豆芽菜、米粉、蔥
調味料(鹽、醬油)
作法
1.先將乾貨(木耳、香菇、米粉)泡水軟些
2.整理豆芽菜(去尾)、切蔥花
3.木耳、香菇、豬肉切成絲狀
4.熱鍋加些油，熱炒木耳、香菇、豬肉 、豆芽菜
5.可加入適量調味量及醬油，再稍炒過後，暫先放入旁邊空盤中
6.鍋中加入約2~3碗水，並等水滾後，加入蔥花、適量醬油調味
7.待湯滾後，放入米粉，煮數分鐘熟後，撈出米粉裝進大碗中
8.米粉盡量擺於大碗公中央，再將先前的炒料鋪在米粉上
9.最後將鍋中的湯沿邊添入大碗公中...完成
第一次自己在家完成這道菜...跟大家分享分享
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